A receita de salada de macarrão é versátil e muito fácil, ideal para aqueles almoços que você precisa preparar algo simples e rápido e que com certeza vai agradar a todos. São poucos ingredientes, mas que farão sucesso. Aprenda a fazer receita de salada de macarrão.
Você pode levá-la num almoço de domingo com a família, ou então naquele churrasco com o pessoal onde precisa de alguma coisa diferente, ou até mesmo para mudar um pouco na rotina do dia a dia, essa opção de salada de macarrão pode levar alguns itens que você com certeza tem na sua geladeira.
Abaixo temos um passo a passo para você aprender essa receita rápida de salada de macarrão com algumas sugestões, mas você pode personalizar a sua da forma que achar melhor, vamos lá?
Ingredientes da Receita de Salada de macarrão:
- 400g de muçarela picada
- 400g de presunto picado
- 500g de macarrão parafuso
- 2 potes de maionese grande
- 300g de azeitonas picadas
- 1 lata de milho
- 1 cenoura ralada
- Azeite a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha ou cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente leve o macarrão para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem, recomendamos que deixe ele 1 minuto a menos que o indicado na embalagem para que ele fique mais al dente e quando for misturar com os outros ingredientes continue firme. Enfim, depois de pronto escorra e reserve.
Leve então para uma tigela grande a maionese, o presunto picado, o queijo picado, a azeitona picada, a cenoura ralada, o azeite e demais temperos da sua vontade, misture tudo até que vire uma pastinha e todos os itens estejam envoltos com a maionese.
Acrescente então o macarrão já cozido previamente e misture tudo de novo para que fiquem distribuídos todos os ingredientes nas voltas do parafuso. Leve a tigela para a geladeira coberta com plástico filme por mais ou menos 30 minutos, isso garantirá um maior frescor no prato na hora de servir, retire a tigela da geladeira e coloque o preparado numa travessa para servir. Enfim, se preferir pode fazer mini porções em ramequins para uma apresentação mais formal.
Decore com salsinha e algumas azeitonas pela metade. Sirva a seguir.
Dicas de ingredientes
Você pode acrescentar ervilhas para dar mais uma textura para a salada e cor, também coloque tomate se quiser trazer mais umidade para ela, mas retire as sementes e pique em pedaços maiores.
Outra opção é trocar o presunto por frango desfiado, que ficará tão saboroso como antes e ainda mais proteico, auxiliando na saciedade do prato. Outra proteína que combina bastante com esse tipo de salada é o peixe ou frutos do mar, neste caso tanto a sardinha, o atum e o bacalhau são boas escolhas.
Para uma opção vegetariana opte pela abobrinha ou nos brócolis, essas opções mantêm o seu preparo bem fresco e nutritivo, além de trazer mais cor para o prato.
Cuidado com o sal, algumas maioneses já são mais temperadas, por isso acerte o sal depois de envolver todos os ingredientes antes de ir à geladeira.
Outra ideia legal é o uso do grão de bico, ele dará mais crocância para o prato e é uma ótima opção para quem busca mais proteína ou então a substituição da carne.
Para chamar a atenção das crianças escolha um macarrão parafuso colorido, ele é mais lúdico e com isso você consegue inserir outros componentes na refeição, com mais saúde e aceitação por parte dos pequenos.
Viu como em menos de 40 minutos você tem um prato novo e muito gostoso além de que vai surpreender todo mundo, com poucos ingredientes e bem barato. Gostou das ideias?
